桂林西餐厨师工资待遇 西餐厨师的基本要求

从改革开放以来，就有许多西方的美食开始进入我们国家的市场。在最开始这些西方饮食进入我们国家的时候，那个时候的人们普遍经济水平不是很高，因此对于大多数人来说，能去像肯德基或者麦当劳这样的快餐店，消费都是一件难得的事了，更不用说是一些西餐店了。在那个时候看来，只有家里非常有钱的人才会去西餐店消费。当然了，现在随着整体经济水平发展，去西餐店消费也并不是什么特别难的事情了，但是相对来说，西餐店的消费还是要比一般的消费高很多的。那像桂林的西餐厨师的工资待遇又怎么样呢？

一、桂林西餐厨师工资待遇

月薪普遍在3500元左右，而经过正规培训的西餐厨师月薪大致在4500元到7000元之间，特级厨师月薪平均在8000元以上。

另外还要看工作环境而定，如果不是高级正宗的西餐厅，大概在4000到6000元之间。如果是高级正宗的西餐厅，月工资大概在7000元左右。

如果是在星级酒店里，比如四星级，内聘的普通西餐厨师的月薪是3000-5000元左右。外聘的西餐厨师月薪在5000-70000之间。

通过内聘的普通西餐厨师的月薪是4000-5000元左右。一般还会有一定的福利等，到手的工资不会很低。

二、西餐厨师的基本要求

1、西餐的每道工序都十分严谨，从切菜到调料，有一个扎实的基本功非常重要。

2、学西餐主要掌握包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业技术，囊括了菜肴制作的各个步骤。

3、菜品研发对于厨师来说，是提升专业技能的重要途径。一名西餐师没有敢于创新的头脑，也就失去了成为一名优秀烹饪者的能力。

三、桂林西餐厨师招聘信息

厨师/厨师长  4000-6000元/月

1、按照西餐菜谱进行菜品制作，计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；

2、在菜品烹饪过程中，严格按照操作规程，保证卫生、安全；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担责任；

5、妥善处理客人对出品的投诉。

以上小编所找到的信息来看，在西餐厅当厨师的收入还是很不错的，般来说，如果是经过正规培训的西餐，厨师大概都能在4500~7000元之间。而一些特级厨师更是能达到月薪8000以上的水平。另外还有一些各种各样的福利，因此这些加起来，工资也并不会很低。如果还想知道柳州西餐招聘信息，欢迎上进行搜索。

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