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桂林市餐厅服务员工资 餐厅服务员工作内容

2021-06-20

大家在平时休闲的时候,不想在家做饭或者想和朋友一起吃饭,一般都会选择去外卖的餐厅吃饭吧?选择餐厅的时候,大家都会根据自己的经济能力或喜好选择去什么餐厅用餐。那不同的餐厅给大家的感觉都不一样,大家用餐时看重什么呢?好会不会因服务员态度不好而不再去呢?相信有些小伙伴会这样,因为态度不好会让人很不开心,用餐也就不愉快啦。桂林是个旅游城市,餐厅有很多,在餐厅工作怎么样呢?大家知道桂林餐厅店长工资待遇怎么样吗?今天,小编就为大家介绍一下关于桂林市餐厅服务员工资和餐厅服务员工作内容的内容吧。

一、桂林市餐厅服务员工资 

平均工资 ¥4.1K,其中拿 3K-4.5K 工资的占比最多,达 49.1%。

薪酬区间: 2K以下 - 30K,最多人拿:3K-4.5K

二、餐厅服务员工作内容

餐厅服务员的工作职责是:

1、按时到岗,接受领班分配的任务;

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;

3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品;

4、按照标准和要求,规范摆台、布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息;

5、负责餐厅的客人点餐、摆台撤台打扫卫生等工作。

三、餐厅服务员工作流程和制度

1、准时到岗,参加班前会,接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。   

2、员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预订应按要求摆台。   

3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹,无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。   

4、检查台面,餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干净整齐。   

5、由领班领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。   

6、安点立岗定位,准备迎客。 

7、当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好。   

8、拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单,示意顾客稍后,迅速沏茶倒水,示意顾客用茶。征求顾客是否点菜(如点菜当好顾客参谋,如不点菜示意顾客有事招唤。

9、翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。   

10、在记录顾客所点菜品、酒水时,写清日期、桌号、用餐人数、服务员姓名。   

11、顾客点菜完毕,请给顾唱单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌。

看完上面的内容,大家对桂林餐厅服务员的工资水平也有所了解。也知道了服务员的工作内容和工作流程。服务员这份工作说难也不难,说简单也不简单,有耐心和处理事情的能力一般都可以胜任。以上,就是关于桂林市餐厅服务员工资和餐厅服务员工作内容的全部内容啦。

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