老桂林米粉培训怎么样 有关桂林米粉的高薪工作

大家都听说过广西的哪些特色小吃呢，伙伴们最熟悉的大概就是广西柳州的螺蛳粉和桂林的桂林米粉了吧。桂林米粉是广西桂林的一个重要的特色食品，小编是非常爱吃的。桂林米粉已经别列为桂林非物质文化遗产，没吃过的朋友一定要来桂林尝尝桂林的米粉哦。小编的大学是在桂林上的，这里的桂林密封深入我心，还有广西的螺蛳粉也是非常不错的。那么桂林米粉怎么制作的呢，有朋友问老桂林米粉培训怎么样，下面就和小编一起来了解一下相关内容吧！

一、老桂林米粉培训怎么样

老桂林米粉培训真相:老桂林米粉秉承良心做人良心坐粉的精神，以传播正宗地道桂林米粉文化为己任。

完全用老桂林的正宗地道做法！我们的卤水用的都是天然的食材！用肉、骨头和香料熬制的，都是真材实料！没有任何添加剂的！没有任何香膏香精类的东西！我们家一岁多的孩子都放心给他吃的！

二、有关桂林米粉的高薪工作

小编为大家整理了一些有关桂林米粉的高薪工作，大家可以了解一下哦！

三、桂林米粉的制作方法

方法一

桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。

方法二

主料：米粉（干）、猪肉。　辅料：小白菜、淀粉、蒜。

调料：生抽、豆瓣酱(辣油)、食盐。

1.瘦肉剁成肉末后加盐，生抽，淀粉拌均匀放置一边备用。桂林米粉在水内泡制一晚上备用。锅内热油放少许蒜米爆香后倒入肉末翻炒。肉末炒到变白后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。

2.加入了郫县豆瓣酱的肉末炒熟后盛出备用。锅内倒入适量开水，然后加入两袋浓醇高汤。待水开后放入沥干水分的米粉。加盖煮至米粉熟透。

3.放入适量洗净的小白菜，煮熟即可关火。桂林米粉装入碗内上层舀上一层之前炒好的肉末。

饮食宜忌

1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

3、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

4、食用猪肉后不宜大量饮茶。

小贴士

1.桂林米粉要提前用冷水泡软，用热水的话会快一点。

2.浓醇高汤里面已经有味道了，所以汤里不要再放盐了。

3.炒肉末时放了郫县豆瓣酱，所以也不用再放盐了。

好啦，关于“老桂林米粉培训怎么样以及有关桂林米粉的高薪工作”的相关内容小编就介绍到这里啦，更多有关桂林米粉的培训信息就需要大家亲自去了解一下啦，大家还可以进一步了解一下广西桂林米粉培训多少钱，对大家可能也有所帮助哟！

文章地址： https://www.gl58.com/article/11795.html