桂林小吃培训班怎么样桂林有什么特色的小吃

2021-05-31

桂林不止风景如画，桂林也有很多的地道小吃，在桂林最地道的小吃莫过于桂林米粉，桂林米粉里面有一种肉，似五花肉，当地人叫锅烧，典型的外酥内嫩型，酥脆有些焦焦的感觉，桂林米粉给人的感觉是寡淡的，汤是清的，一碗粉里有多少东西都看得清清楚楚，大有清汤寡水的味道，但是这只是表象，其实真正吃到嘴里就能感受到桂林米粉的美味之处，醇厚的香味在舌尖缭绕，然后一口接着一口让人停不下来，桂林米粉好吃怎么形容？小编认为在怎么形容都不如吃上一口，在桂林也有做小吃的培训班，感兴趣的话随小编去了解一下吧！

一、桂林小吃培训班怎么样

叠彩区陈氏米粉技术咨询服务部，成立于1980年，是从前蔡家渡担担米粉聚集地的起源。陈氏米粉三代人历史，祖传秘方，口味地道、原汁原卤，正宗好吃，不添加任何香膏香精，深受广大消费者喜爱。师傅从事经营桂林米粉技术厨艺30多年，又有着多年的桂林米粉传授经验，学员遍布全国各地区，学员创业成功100%。

为满足市场需求，桂林陈氏米粉培训中心由地道桂林陈氏师傅专家对学员进行特级培训。传授旧桂林卤粉卤水原汁原卤独家原创秘方，以及全套制作核心技术。学员自己榨米粉。服务类型；职业资格技能培训。教学流程：免费品尝，学员满意签约后，派发配套的专业学习资料，在专业的培训场所进行培训，培训过程全部实物循环，由学员亲自动手操作，反复练习，直到做出与品尝的口味一样,祖传秘方升级技术绝无保留。包教包会，学会为止。

学习桂林米粉内容：香料配方，卤水熬制，制卤肉，熬高汤，炸黄豆，炸脆皮锅烧，卤菜粉，猪耳粉，三鲜粉，酸辣粉，鲜肉汤粉，牛腩粉，南宁老友粉，杀猪佬煮粉，炒粉，蛋炒饭，红油制作，红油米粉，炒酸笋，炒酸豆角，泡酸技术，干米粉泡制技术，广东肠粉等等核心技术。另有正宗柳州螺蛳粉全套技术培训。重庆酸辣粉培训。我们还可以免费为学员解决后期操作难题，让学员学成后能独立大胆开店，永久免费享受后期服务的待遇。

学习正宗桂林米粉技术请来桂林正规陈氏米粉培训中心。桂林正规陈氏米粉培训中心是您创大业，创品牌的最佳选择！

二、桂林有什么特色的小吃

桂林米粉

桂林米粉以其独特的风味远近闻名，其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。

阳朔啤酒鱼
阳朔美食-阳朔啤酒鱼，最早由个体摊点推出。当初只有几家，而今县城大小小的饭店，特别是阳朔西街，这个阳朔非常有名的一个品尝美食的集中地。很多大排档都有阳朔啤酒鱼这道菜。业主说，这是招客菜;食客说，这是味道菜。因而，连老外也时常“光顾”这道菜。

桂林田螺
桂林田螺是很地方特色的小吃，每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅也均可吃到。吃时，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。田螺身短圆、尾部尖实、螺肉结实，个大，多生活在水田、池塘。螺丝肉性寒味甘，含有丰富的蛋白质以及维生索C、钙质和其他矿物质，能清热、明目、生津。如果在吃前，再加入蒜泥、葱花等调味品，吃起来就更有味道。吃田螺，讲究“喝”，要用手指捏紧螺蛔，嘴巴凑近螺口用力吸吮，便会发出“咝咝”的声音。当用力时，会同时将肉与汤吸出，当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出。螺蛳汤是煮田螺的精华，用它做出的螺蛳米粉，鲜辣得会令人额上冒汗，脸上放光，过瘾极了。

马蹄糕

主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。一般多为个体摊担现做现卖，散见于各处街头巷口，来往行人，即购即吃，极为方便。

白果炖老鸭

桂林餐馆里的“拳头菜”，主要原料是产在桂林兴安，灵川一带的白果（银杏）和老鸭，用文火清炖而成，其特点是汤微苦，果香肉甜，营养丰富，四季皆宜。白果性凉，老鸭清火，所以白果炖老鸭即是一道可口的菜肴，又是一种滋补五脏、开胃生津、化痰止咳，润肺益气的上好补品。

尼姑素面
桂林尼姑面的精华在于汤。用黄豆芽、鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成的汤，汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢。面条用清水煮熟装碗后，将汤放入，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料即可食用，鲜香爽口、色香味俱佳，尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。

恭城油茶
油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。

三、桂林市岗位工资排名

岗位平均工资

1销售经理￥4271

2业务经理￥4011

3销售代表￥3211

4业务员￥3057