桂林卤王米粉培训怎么样 桂林卤王米粉实力怎么样

哈喽大家好呀，相信很多人都知道，桂林是广西乃至全国非常著名的旅游城市。桂林有很多著名的景点，漓江的水还有象鼻山，相信大家已经耳熟能详了，在我们上小学的时候就是一句话描述桂林的山水，“桂林山水甲天下”，可以看出桂林的山水是多么的出名，小编还记得小学的课本还有专门讲桂林山水的，所以之前对桂林这个风水宝地非常的向往。当然桂林除了旅游业非常出名之外，它的美食也是相当不错的，所以小编今天就和大家重点讲一下桂林的卤王米粉，还有关于桂林米粉卤水怎么熬制的相关内容，感兴趣的小伙伴一起来看看吧！

一、桂林卤王米粉培训怎么样

小编了解到食尚香餐饮就有有关这方面的培训，食尚香小吃培训隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌,专业的教学模式，秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。在这里进行卤王米粉的培训也是很不错的哦。

二、桂林卤王米粉实力怎么样

网友一：卤王不管是在线上还是线下做的广告都是挺多的，实力没话说，其他家做桂林米粉培训的真的没法比。

网友二：桂林当地有20多家直营店真实存在的

网友三：卤王在桂林的实力挺强的，很多人都知道

网友四：他家在桂林有很多加盟店 看到店里吃的人蛮多 听说加盟做的很大，其他地方开的更多。

网友四：这家店的米粉总体来说还挺好吃的，但是他家主要是以卤味为主，相信对于好多人来说是一个比较新奇的体验，如果说你想来感受一下这个口味的话可以来试一下，而且他家的臊子还挺多的，我觉得肥肠的是最好吃的，他家米粉价格不贵，一般八块就能吃到。

网友五：算是桂林比较出名的一家米粉店啦，主要是因为它算是一家百年老字号吧，很多本地人都会在这里吃，价格比较便宜，米粉吃起来也是很有嚼劲的哦。

三、正宗桂林米粉卤水熬制方法

1）熬制

将选好的香料和药材，按各自的比例配比好，放入锅中，文火慢炒，然后加入适量的食用油继续翻炒，再加入豆豉文火慢炒，然后加入定量的三花酒翻炒，再注入少量清水，文火煨开后再加入大量清水，同时加入猪肉、牛骨、猪骨、食用盐大火猛煮开后，调制文火熬制约40分钟把猪肉捞起，再加入牛肉熬制一小时左右把牛肉捞起，然后添加适量清水，大火猛煮后熬制约9小时。

2）发酵

卤水起锅，放入大瓷缸，添加适量的食盐和桂林纯三花米酒，瓷盖密封。卤水第一次发酵，整个发酵时间24小时左右。

3）调配

将第一次发酵好的卤水舀入锅中，猛火煮沸，添加祖传秘方调配，然后再慢慢熬制15分钟，煮和熬的时候锅盖必须密封。15分钟后打开锅盖，将煮过的香料、药材过滤掉。过滤后的卤水，第二次放入瓷缸中发酵，发酵时间约100小时左右。

以上就是今天的全部内容啦，不知道大家看完这些内容有没有萌发去吃桂林卤王米粉的心情呢，小编现在就居住在桂林，吃了很多次的米粉现在也还觉得很好吃，有机会的小伙伴一定要试试!想了解海量工作的小伙伴可以去看看哦，相信你能找到心仪的岗位！

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