桂林山水的产物

1、桂林山水是对桂林旅游资源的总称。典型的喀斯特地形构成了别具一格的桂林山水，桂林山水所指的范围很广，项目繁多。桂林山水山青、水秀、洞奇、石美，包括兆滑山、水、喀斯特岩洞、石刻等等。在桂林山水中又以漓江流经阳朔的那一段最为美丽，故而有“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”之美誉。
2、漓江的‘清水石’。
漓江的‘清水石’产于桂林境内的漓江中，石形以小、巧、奇、美为主要特征； 自古奇石‘生于山’，而‘成于水’；桂林兼有“山青、水秀、洞奇、石美”四胜；所以桂林的漓江清水石不仅‘奇’，而且‘美’，‘美’是漓江清水白石的天然标签；最具代表的石种是在漓江中发现的“清水石”，其石体上均匀以点状形式遍布闪闪发光的微晶体，石体上的微晶体在光线的照射下能发出'金色'光芒，观赏时如钻石般闪耀。因民间流传的关于玉帝天象和普贤白象的传说，故，被称此石为漓江“清水石”。
3、土特产品
桂林有很多名产：桂林柚果大形美；夏橙品质优良，色鲜味美，且成熟早，很畅销；罗汉果乃“医疗保健之良药，清凉饮料之佳品”，被誉为“东方神果”；白果产量大，占全国的三分之一，质量居全国之首；月柿色泽金黄，肉甜味香，畅销澳、港和东南亚地区；荔浦芋 个大味香，享誉京城；三花酒、辣椒酱、豆腐乳被誉为“桂林三宝”；葡萄，味美甘甜 水份足；桂林米粉配料芳香，味道鲜美，尤以冬季上市的马肉米粉最受称赞；此外还有马蹄、禾花鱼、腐竹、灵川狗肉、恭城月柿、全州湘山酒等名优土特产。桂林辣椒酱、桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林西瓜霜、桂林腐竹、荔浦芋、阳朔金桔、永福罗汉果、全州湘山酒、恭城月柿、恭城椪柑、平乐沙田柚、灌阳红薯粉、灌阳红薯酒为中国地理标志保护产品。
4、美术陶瓷
各类作品，构思新颖独特，形象生动，制作技术精湛，色彩古朴典雅，又富现代生活情趣。山羊壶、大琵琶瓶、象山壶、山水画瓶系列等数十个品握慎种先后获自治区、轻工部奖励，并在法国、西班牙、西德和日本等国展览。产品销往全国各地和欧、亚几十个国家和地区，开发的新产品—仿古兵马俑，专销美国。
5、玉石、竹木雕刻、瓷刻
桂林玉石雕刻历史悠久，以陆川石，东兴石、虽腊石族皮腊，岫岩玉石，龙胜滑石等为材料，雕工精美，造型新颖颇具魅力，产品销往国内各地，出口东南亚、西欧地区。竹木以天然青竹和黄杨木为材料，运用线雕、浮雕、镂空雕并借鉴中国画技法，表现各种题材，主要有茶叶盒、花瓶、笔筒、烟具、竹筷、方竹手杖、屏风、镶嵌壁挂等。瓷刻是在瓷器上雕刻各种花纹和图案的工艺品，始于明代，有白坯和彩釉两种，作品构图请新，线条流畅，刻画的人物神态生动，有较高观赏和收藏价值。