阳朔有哪些小吃

被誉为“天上人间旅游乡”的阳朔，位于广西壮族自治区桂林市东南面，在漓江西岸。古有云：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”。阳朔小吃主要有油茶、桂林米粉、糍粑、松花糖、田螺酿等等。

1.油茶

阳朔油茶味道鲜美，色、香、味俱全，苗族、瑶族、侗族均有打余弯谨油茶的习惯，俗称“一杯苦，两杯甲，三杯四竖基杯好油茶”。在清凉的早上，喝一杯油茶，配上油条、饼或者糍闹闹粑。

2.桂林米粉

圆的粉称为米粉，片状的称为切粉，桂林米粉的精华在于卤水，卤水是由几十种香料、中药熬制而成的。米粉里有浓浓的汤，还有如炸黄豆、酸豆角、酸萝卜等各种配菜，食客可以根据个人口味调配。

3.阳朔糍粑

是广西阳朔的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用糯米为主要原料，将糯米蒸熟，然后放入容器里面捶打，直到糯米饭全融，食用的时候可以裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。

4.松花糖

是广西阳朔的传统名吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着百多年的历史了，其制作方法十分精细，选用糯米，教堂，鸡蛋，蜂蜜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的松花糖甜而不腻，入口酥化不粘牙。

5.阳朔田螺酿

是广西阳朔的传统特色名吃，其制作工艺精细，选用阳朔本地的田螺为主要原料，再配以猪绞肉，姜末，薄荷叶，紫苏等配料采用传统的制作方法制作而成所制作出来的田螺酿鲜美可口，营养美味。

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