阳朔在桂林市区南面。
阳朔县,隶属于广西壮族自治区桂林市,位于广西东北部,桂林市区南面,东邻恭城县、平乐县,南邻荔浦市,西接永福县、临桂区,北与灵川县、雁山区接壤。侍闷消县城距桂林市区65千米,全县总面积1436平方千米。
全县总面积1428.38平方公里,辖6镇3乡,114个行政村(居)委,总人口30万,居住着汉、壮、瑶、回等13个民族。阳朔风光“桂林山水甲天下,阳朔堪称甲桂林”,高度概括了阳朔的自罩租然风光在世界上所占有的重要位置。“山青、水秀、峰奇、洞巧”,为天下四绝。
阳朔的特产:
1、阳朔啤酒鱼。
阳朔啤酒鱼,为阳朔有名的特色菜。啤酒鱼选料考究,采用漓江里的新鲜鲤鱼加上漓江水烹饪而成。制作时,将处理干净的鲤鱼先用桂北地区产制的生茶油烹炸,再放入桂林生产的优质啤酒、新鲜的番茄和青红椒焖制,独特的鲜香让人胃口大开。
2、田螺酿。
田螺酿,是阳朔特色风味名菜。其制老知作过程十分繁琐,先洗净田螺,再挑出螺肉,配上其他肉菜调成馅心,加入薄荷叶、紫苏等搅拌成糊状,塞入田螺肚子里,恰当火候炒到刚刚熟,口感嫩滑,有嚼劲,香味绵长鲜美。
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