节假日去桂林旅游，漓江是必游景点。在参观的路上，一定要品尝一下当地的特色美食。如果你不敏裤品尝当地的美食，那就白吃了。下面小编给大家推荐一些桂林漓江边的美食。
1、阳朔啤酒鱼
在阳朔啤酒鱼，鱼肉麻辣鲜香，没有鱼本身的腥味。啤酒的香气和丽江鱼的独特味道结合在一起，让人觉得非常美味。漓江清澈，养殖的鱼肥美可口。
2、桂林十八酿
桂林十八酿可以说是桂林最有名的特色美食了。顾名思义，有18种特殊的发酵蔬菜。所谓“发酵菜”，是桂林当地的一种烹饪方法。就是提前用调料把肉腌起来，以便让肉更入味，然后用蔬菜把肉包起来一起蒸。熟了就成了所谓的“发酵菜”。
3、桂林田螺
美丽的漓江也物产丰富，漓江滋养的稻田里肥沃的田螺就是其中之一。桂林螺蛳最大的特点就是肥美可口。制作田螺时，配以桂林当地的酸辣椒，再配以葱、姜、华三酒等配料翻炒，以去除田螺的腥味。在桂林吃田螺时，你把田螺的顶盖挑开，用嘴把肉吸进去，吃完田螺再喝田螺汤。它的味道麻辣鲜香，特别开胃。
4、鱼烧豆腐
这里推荐的不是鱼，是豆腐。我从来没吃过这么好吃的豆腐。不仅仅是好吃，豆腐的外皮就像一件豆皮大清拿核衣，但是里面的豆腐鲜嫩多汁，鱼肉的鲜味弥漫在豆腐里。
5、桂林米粉
到了桂林怎么能不吃桂林米粉，桂林的米粉性价比出奇的高。桂林米粉最重要的是卤汁。正宗的吃法是先拌粉再喝汤。汤豆是自己答掘加的。
吃了两个当地有名的桂林米粉。
米粉量是真的，就是我个人觉得卤汁不够，所以先要了三勺。当地最正宗的食材是炖肉，我加了肥肠，非常好吃。
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