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桂林哪里的啤酒鱼好吃且不坑的?

2021-10-11

阳朔县最具名气的地方菜肴——阳朔啤酒鱼,作为当地最具名气的连锁餐厅,同时作为大师傅啤酒鱼的招牌美食,这家店里的啤酒剑骨鱼都是选用漓江江里鲜活的剑骨鱼为原料,加上桂林产的漓江啤酒红焖而成的。

红艳艳的汤汁,色泽鲜艳的鱼块,以及空气中弥漫的香味,让老鹰与同行的小伙伴一时之间食指大动。待到品味一番过后,更会发现:除了惊艳的外观以外,鱼禅告激肉鲜嫩可口,又无一丝鱼本身的腥味,不愧是阳朔名菜第一。

桂林另一道美食

螺蛳酿,在桂林当地又叫田螺贺袜酿,和友含啤酒鱼一样,都是当地的特色美食。据说螺丝酿的做法很繁琐,需要先将螺蛳肉挑出来,和猪肉一起剁碎,再装回田螺壳内,只有这样做成的螺丝酿才可以达到口感嫩滑,味道鲜美的特点。

鲜美的螺蛳肉配上爽口的漓江啤酒,一嗦螺蛳,一口啤酒,真是神仙一般的生活。

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