11个乡镇(截至2019年)
2013年1月18日,经国务院批准,撤销临桂县,并设立桂林市临桂区,以原临桂县的行政区域为临桂区的行政区域。2015年,桂林市人民政府在临桂区正式挂牌,临桂区人民政府驻临桂镇兴临路1号。
临桂区域面积2190.27平方千米,全区户籍总人口521199人。临桂区下辖9个镇、2个民族乡。分别为临桂镇、南边山镇、六塘镇、会仙镇、四塘镇、两江镇、茶洞镇、五通镇、中庸镇、宛田瑶族乡、黄沙瑶族乡。总共161个村民委员会、10个居民委员会、1354个自然村。
扩展资料:
临桂地方特产介绍:
一、四塘豆腐乳
四塘盛产大豆,在过年前后用大豆加工腐乳是自清朝乾隆年间以来的民间传统习俗。四塘腐乳以传统工艺、手工操作酿制而成,以色鲜、质细、味香、营养丰富、味道奇特而暑称。可用于蒸煮主菜的调料,以及浆点的佐料,具有食用范围广、保存保质期长的特点。
二、五通甘蔗
广西著名果用甘蔗之一,因主产临桂区五通镇而得名。高150-180厘米,粗2.5-3.5厘米。11-12月采收。秆皮薄而青,肉色白,质松脆,多汁,味清甜。蔗汁含糖量约5%-8%,是桂林秋冬主要"水果"之一。因早穗有解酒和解油腻作用,过春节时家家必备。
三、四塘马蹄
四塘马蹄以个大皮薄、色泽红润,脆甜、消渣而著称。富含维生素、矿物质、马蹄素等,具有清热、止渴、解暑功效。可作水果鲜吃,也可用作蔬菜蒸煮,味道特佳。每年种喊睁禅植面积10000多亩,年产量2万多吨,是全国最大的水果型马蹄基地,四塘马蹄素有“地下水果”之美称。
四、会仙板鸭
会仙镇制作板鸭已有200多年的历史,正宗的会仙旧村板鸭不是用子鸭来做的,因为子鸭肉质松弛,没有老鸭那样紧致味。旧村板鸭是选用老鸭、稻谷鸭经开膛、独特秘方腌制、上板和整形等几十道工序制作,最后还要郑尘晾晒半月左右,即可蒸熟来吃。其味香色美,油而不腻,食后回味无穷。
参考资料来源:
临桂区人民政府-行政区划
临桂区人民政府-历史沿革
百科-临桂区
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