酸辣桂林米粉怎么做 桂林特色美食排名

说到桂林，大家肯定先想到的是桂林的山水，因为桂林市是以山水甲天下闻名于全世界的，而且现在桂林也是以旅游业发展的一个城市，那大家来桂林旅游肯定不仅仅只是看桂林的美丽的风景那么简单，相信大家肯定也是非常想尝试一些桂林当地的特色美食，大家对于桂林有怎么样的特色美食有怎么样的了解呢？桂林最具代表性的食品肯定是桂林米粉。不知道大家之前都吃过桂林米粉吗？那接下来，小编就跟大家聊一聊桂林米粉怎么做好吃吧！

一、酸辣桂林米粉怎么做

主料：笋尖30条，鲜红辣椒25克，陈醋、植物油60克，酱油40克，盐8克，料酒15克，味精3克，花椒40粒。

做法：

1. 把笋尖在热水里稍微焯一下，为的是去除笋尖的涩味儿，洗净，如果笋尖比较大，可以破一下刀。用盐腌两小时，再用清水冲洗去盐汁，沥去水；

2. 鲜红辣椒切成丝或者短；

3. 将锅烧热放油，油热时先把花椒炸煳，再放红辣椒炸成黑紫色，然后下入笋尖、料酒、酱油、味精，迅速翻炒几下， 临出锅是喷上陈醋。 就可以啦。

二、桂林特色美食排名

1、桂林米粉

2、啤酒鱼

3、桂林田螺

4、恭城油茶

5、马蹄糕

6、尼姑素面

7、荔浦芋扣肉

8、白果炖老鸭

三、桂林独秀峰王城景区怎么样

独秀峰王城景区，国家5A景区，是以桂林“众山之王”独秀峰为中心，明代靖江藩王府为地域范围的精品旅游景区，自然山水风光与历史人文景观交相辉映，自古以来就有“城中城”的美誉。

独秀峰王城景区涵盖了桂林三大历史文化体系，是桂林历史的典型代表，走进景区就等于走进了桂林历史文化之门。

自古以来，王城景区就被奉为桂林的风水宝地，更是整个桂林城市的发祥地。这里有国内保存最完好的明代城墙，有保护最完整的明代藩王府，是国家重点文物保护单位，院内自然山水风光与历史人文景观交相辉映，可以好不夸张地说“桂林山水甲天下，阅尽王城知桂林”。

以上就是小编收集整理的关于酸辣桂林米粉怎么做的具体信息以及其他关于桂林米粉以及桂林美食的相关信息。桂林不仅仅风景美丽，桂林的美食也是值得大家尝试的，而且现在桂林的美食街以及美食店还是非常多的，而且味道都是非常不错的，如果有小伙伴在桂林或者准备来桂林旅游的话，可以考虑一下小编给大家列举的这一些桂林特色美食哦！

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